ベジ恵方巻き

七福神にちなんで具材は七種。
縁起物なので高級な食材を使うのが良いんだろうけど
今年のテーマは
家にあるもので七種彩り良く！

☀︎柚子酢飯
☀︎蓮根きんぴら
☀︎春菊お浸し
☀︎白菜塩昆布漬け
☀︎とうもろこしごま油炒め
☀︎椎茸煮
☀︎人参煮
☀︎ブロッコリー

組み合わさった味は想像のみで
出来上がってからのお楽しみ
これか私のテキトー料理です。

恵方巻きの由来は諸説あり
フードロス問題もあり
賛否両論。

文化や風習って地方や家庭によって異なるから
無理にやらなくていいし、
商業目的に乗せられる必要はない。

私は子供のころから節分に
豆と恵方巻きと鰯を食べるのを楽しんでました。

無言で皆で同じ方向向いて食べる。
この光景は節分だけで
よく考えたらシュール笑

心の中では
「今年も万事全てがうまくいきますように」
無病息災を願います！

#節分 #巻き寿司 #無添加 #自然栽培 #オーガニック #手抜きごはん #ヴィーガン #ベジタリアン #自然療法 #キッチン薬局 #食養生
#食べたもので身体は作られる #食べ物で治せない病気は医者でも治せない #ヒポクラテスの名言