添加物の選び方。

完全無添加です！オーガニックです！
そんなのわかっている！
という方は大丈夫です。

私が食生活に意識を持った時はその沼にハマりました。
完全に避けたい気持ちだけが先行して、
全てが窮屈になってました。

全部避けれたらいいんです。
それが目指す未来！

でも、添加物大国と言われている今の日本の食品の現状、
これはメーカーだけが悪いのではなく、
消費者の私達がそれを選んできた結果でもあり、
消費者の無知も否定できない。

需要と供給。
#買い物は投票なんだ

私達消費者が何を選ぶかでこの不名誉な添加物大国のレッテルは変えることができる！と私は確信しています。

そのきっかけになるのが、 @mineral_nakato 師匠のこの本です。

こっちとこっち、どっちがいい？
まずはここからスタートで、
食品の選び方を変えていける世の中にしていきましょう。

中学生の頃から添加物に疑問と興味を持ち、
今では様々ななメーカーの商品や開発のアドバイスをされている中戸川師匠の本は全員に読んで欲しい一冊です。

その入り口になれたらとポッドキャストで添加物の話を配信しています。

私がはまった添加物への完全な恐怖の沼ではなく、
全く興味のない人へも一歩ずつ変えて広めていく意識改革に使って欲しいです。

ちょっと入り口聞いてみたい。の私のポッドキャストはプロフィールのストーリーズアーカイブから聴けます。

安全な食品が当たり前に選べる世界に。

#無添加 #オーガニック #食べるもので身体は作られる
#キッチン薬局 #薬剤師のおすすめ #中戸川貢